芝麻灰石材是用形如荔枝皮的锤在石材的表面经过机器或者人工的方法敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多见于雕刻品表面或广场石等的表面，也经常见于外墙钢挂工程。的制作工艺分为机荔面（机器）和手荔面（手工）两种，一般而言手荔面比机荔面更细密一些，但费工费时。石材不是火烧面的一种，但都是表面糙化石材的处理方式。
表面糙化的方式还有：
1、自然霹雳面；
2、蘑菇面；
3、烧毛面；
4、机刨面；
5、喷砂面。
经过切割的花岗岩板材做工比较繁琐，甚至比抛光打磨的板材还费工，通常大部分的板材都用于墙面建筑，为深度加工的石材，在归类中可归为石制品。
